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ビワの花は甘い香り

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切り取った花の集まり

てっぺんを切られたところ
 ビワの花が咲きました。
花はちっとも目立ちませんが、そばに近寄ると甘い匂いがします。今まで気が付きませんでした。

 昨年実を付け始めた頃、摘果といって実の数を減らしましたが、そのためかどうかは不明ながら甘い実ができて、おいしいと言われました。ビワなんてむしろマイナーな
果物ですがたしかにおいしい実でした。

 今年もあのおいしさが欲しくて寒のうちに肥料をあげたのですが、本を詳しく見たら実が大きくなる前に摘房摘蕾という作業もするようです。
 11月から12月にかけてする作業のようですが、ちょっと遅いながらもまとまって咲いている花の塊りの上の方を切りました。そのうえで、暖かくなったら実の数を減らして実を大きくするようです。
 摘果後に虫や鳥の害を防ぐ袋掛けをします。



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